Heißt es der, die oder das Roggenschrot?

Die richtige Antwort ist: der Roggenschrot, denn das Wort Roggenschrot ist maskulin. Deswegen heißt der passende Artikel der.

Wie bestimmt man das Genus?

Das Genus eines Substantives zeigt an, ob der Artikel für ein Substantiv der, die oder das heißt. Leider gibt es für das Genus im Deutschen keine einfachen Regeln. Das natürliche Geschlecht hilft oft nicht weiter: Zum Beispiel ist das Wort Mädchen neutral, auch wenn das natürliche Geschlecht ganz klar feminin ist: Mädchen sind schließlich weiblich.

Bei den meisten Wörtern muss man das Genus deswegen einfach lernen.

Ein paar Regeln und Tipps gibt es aber trotzdem.

Diese Wörter sind meistens (aber nicht immer!) maskulin:

  • Tageszeiten, Wochentage, Monate und Jahreszeiten
  • Himmelsrichtungen
  • Wetterphänomene
  • Alkoholische Getränke
  • Automarken
  • Wörter mit den Endungen -ig, -ich, -ling oder -en

Diese Wörter sind meistens (aber nicht immer!) feminin:

  • Obstsorten
  • Namen für Schiffe, Motorräder, Zigaretten oder Cremes
  • Wörter mit -in, -keit, -ung -heit, -schaft oder -ei am Ende

Diese Wörter sind meistens (aber nicht immer!) neutral:

  • Farben
  • Namen für Biersorten
  • Wörter mit den Suffixen -ment, -tum und -chen

Gibt es einen Plural von Roggenschrot?

Nein, das Wort Roggenschrot wird nur im Singular benutzt. Es gibt keine Pluralform.

Und wie dekliniert man Roggenschrot?